Ajvar ist eine einmalige Beilage aus verschiedenem Gemüse, hauptsächlich aus Paprika und Auberginen und feinen Gewürzen. Besonders zu Fleischspeisen zu empfehlen.
Zutaten: 61 % Paprika, 12% Auberginen, Zwiebeln, 9% Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Petersilie, Säuerungsmittel: Essigsäure, natürliches Chilliaroma.
Scharfe Paprikazubereitung mit Auberginen und Tomate
Vertrieb: DOVGAN GmbH, Zinkhüttenweg 6, 22113 Hamburg, www.dovgan.de
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Durchschnittliche Nährwerte
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pro 100g
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Energie, kJ/kcal
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397/96
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Fett, g
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6,8
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davon gesättigte Fettsäuren, g
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0,8
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Kohlenhydrate, g
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5,8
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davon Zucker, g
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4,6
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Ballaststoffe, g
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2,5
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Eiweiß, g
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1,6
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Salz, g
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1,1
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Katalog 
