Die Baltischen Sprotten werden als Frischfang verarbeitet und eingelegt in einer feinen Mischung aus pflanzlichen Ölen und Gewürzen. Die Baltische Sprotte ist eine typisch russische Fisch-Delikatesse.
Sprotten (Sprattus sprattus) gefangen in der Östlichen Ostsee (FAO 27IIId) mit Schleppnetzen.
70% Sprotten, Rapsöl, Salz, Gewürznelke.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g, abgetropft | |||
Energie | kJ / kcal | 1202 / 290 | ||
Fett | g | 25 | ||
davon gesättigte Fettsäuren | g | 7,0 | ||
Kohlenhydrate | g | < 0,5 | ||
davon Zucker | g | < 0,5 | ||
Ballaststoffe | g | 0,7 | ||
Eiweiß | g | 15 | ||
Salz | g | 1,0 |