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Pamapol "Zurek" Sauerteigsuppe mit geräucherter Wurst und Meerrettich

1.99 €
Inhalt: 500 g | 3.98 €/kg | inkl. MwSt. zzgl. Versand
Artikel-Nr.: 48820500

Die Zurek (Sauerteigsuppe) ist eine Suppe auf der Basis einer Sauerteigbrühe mit typisch saurem Geschmack. Sie kommt vor allem in der polnischen (polnisch Żur, Żurek) Küche vor. Die Suppe kann mit Milch gefärbt oder auch mit Fleisch, Gemüse oder trockenen Pilzen gekocht werden. Eine Möglichkeit ist, sie mit Wurst, geräuchertem Schweinespeck, Schweinerippchen oder Schweineschwänzen zuzubereiten. Zum Schluss wird ihr meist ein hartgekochtes Ei hinzugegeben.

Trocken und bei Zimmertemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

 Zubereitungsempfehlung:

1. Den Glasinhalt in einen Topf füllen.

2. Erhitzen und dabei gelegentlich umrühren.

3. Heiß mit Brot oder Ei servieren

Sauermehlsuppe mit geräucherter Schweinebrühwurst, geräuchertem Schweinespeck und Meerrettich, sterilisiert

Wasser, Kartoffeln, Karotten, Roggenmehl mit Gewürzen 7% (Roggenmehl, Gewürze), Weizenmehl, Sellerie, Petersilie, Zwiebeln, geräucherter Schweinespeck 1,4%, geräucherte Schweinebrühwurst 1,4%, Meerrettichwurzel 1%, Sahne, Salz, getrocknetes Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Sellerieblätter, Knoblauch, Petersilie, Paprika, Tomaten), Gewürze, Zucker, hydrolysiertes Sojaeiweiß, Hefeextrakt, Säureregulator: Citronensäure, Milchpulver, Palmöl ganz gehärtet, Schweinefett, Sojaeiweiß, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatrium-5′-ribonucleotid, Aroma

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie kJ / kcal 215/51
Fett g 2
davon gesättigte Fettsäuren g 0,7
Kohlenhydrate g 6,3
davon Zucker g 0,6
Eiweiß g 1,5
Salz g 1,6