DOVGAN Dorschleber in eigenem Öl 115g

Artikelnr. 32750120
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115 g | 17,30 €/Kg

Menge

Traditionell gehört Dorschleber zur osteuropäischen Küche und wird zu Kartoffelgerichten serviert. Dorschleber wird auch mit Salz, gemahlenem Pfeffer, Dill und zerkleinerten Zwiebeln oder Schalotten gemischt und als Brotaufstrich gereicht.

Dorsch (Gadus morhua), gefangen im Nordostatlantik (Island), FAO-Gebiet Nr. 27.Va mit Stellnetze-Kiemennetze, Grundscherbrettnetze, Handleinen und Angelleinen (handbetrieben und mechanisiert)

Dorschleber in eigenem Öl

115 g

98% Dorschleber, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Energie	kJ / kcal 2031/493
Fett	g	52
davon:
- gesättigte Fettsäuren	g	9,3
- einfach ungesättigte Fettsäuren	g	21
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren	g	20
Kohlenhydrate	g	0
davon:
- Zucker	g	0
Eiweiß	g	6,1
Salz	g	0,95

Omega-3-Fettsäuren	g	18,7
EPA	g	3,9
DHA	g	6,9